7 เมนูอาหารคลายเครียด ลดความอ้วน เพิ่มความสุขเป็น 2 เท่า

7 เมนูอาหารคลายเครียด ลดความอ้วน เพิ่มความสุขเป็น 2 เท่า

7 เมนูอาหารคลายเครียด ลดความอ้วน เพิ่มความสุขเป็น 2 เท่า ในระหว่างลดความอ้วน หลายคนมักจะเกิดอาการเครียดเมื่อเห็นว่าน้ำหนักตัวดูไม่ทีท่าว่าจะลดลงเลย หนำซ้ำยังดูเหมือนจะเพิ่มมากขึ้นซะอีก พอรู้สึกเครียดบางคนก็เลือกใช้วิธีแก้เครียดด้วยการกิน ๆๆๆกินให้หายเครียดแล้วไอ้ที่กินเพื่อดับความเครียดอ่ะของหวานๆทั้งนั้น

สุดท้ายกลับยิ่งเครียดหนักกว่าเก่าเพราะน้ำหนักตัวมันพุ่งเอาๆจนกลุ้มอกกลุ้มใจ วันนี้เราจึงอยากขอแนะนำอาหารที่นอกจากจะทานแก้เครียดได้แล้วยังช่วยให้น้ำหนักตัวลดลงได้อีกด้วย ซึ่งจะมีอะไรบ้างนั้นตามมาดูกันเลย — เมนูอาหารคลายเครียด

1. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

ผลไม้รสเปรี้ยวลูกเล็กหลากสีสันอย่างผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ทั้งแบล็คเบอร์รี่,สตรอเบอร์รี่,แครนเบอร์รี่,ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมทั้งยังช่วยคลายเครียดได้เป็นอย่างดีอีกด้วย เพราะในผลไม้กลุ่มนี้อุดมไปด้วยสารแอนตี้ออกซิแดนท์ในปริมาณสูง ซึ่งจะช่วยให้ความเครียดลดน้อยลงได้

นอกจากนี้ผลไม้กลุ่มเบอร์รี่ยังถูกจัดให้เป็นหนึ่งในสุดยอดผลไม้ที่ช่วยเผาผลาญไขมัน มีแคลอรี่ต่ำ และมีเส้นใยอาหารสูงจึงช่วยให้อิ่มท้องเร็วและนาน ใครอยากลดน้ำหนักแถมยังได้ผ่อนคลายความเครียดด้วย ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ก็ถือได้ว่าเป็นตัวช่วยที่ดีเลยทีเดียว

2. ดาร์กช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลตเป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่จะช่วยให้อารมณ์ดีไปได้ทั้งวันเลยทีเดียว เพราะในดาร์กช็อกโกแลตมีส่วนผสมของคาเฟอีน ซึ่งจะไปกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งสารเอ็นโดรฟินออกมา ซึ่งสารนี้จะส่งผลให้เรารู้สึกอารมณ์ดีมีความสุข ไม่เพียงเท่านั้นการทานดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้เป็นส่วนประกอบ 70% ขึ้นไป

ยังช่วยให้ปริมาณคอเลสเตอรอลลดน้อยลงได้อีกด้วย แถมกรดโอเลอิกในดาร์กช็อกโกแลตยังช่วยให้เราอิ่มท้องได้นานขึ้น เพราะฉะนั้นใครที่อยากลดน้ำหนักได้อย่างมีความสุขไม่เครียดง่าย ต้องไม่พลาดที่จะหยิบดาร์กช็อกโกแลตใส่กระเป๋าเอาไว้เลย

3. อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลไม้อีกหนึ่งชนิดที่นอกจากจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากมายแล้ว ยังเป็นผลไม้ที่มีวิตามินบีสูง ช่วยให้ความเครียดลดระดับลงได้อย่างรวดเร็ว และยังช่วยบำรุงประสาทและสมองอีกด้วย นอกจากนี้แล้วสำหรับผู้ที่อยู่ในระหว่างการควบคุมน้ำหนัก อะโวคาโดยังถือเป็นแหล่งของกรดไขมันชนิดดี

ซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด และลดระดับไขมันชนิดเลวให้น้อยลงได้เป็นอย่างดี แต่เนื่องจากอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง จึงไม่ควรทานมากจนเกินไปนะ หากทานในปริมาณที่เหมาะสม แล้วอะโวคาโดก็จะเป็นผลไม้ที่ช่วยได้ทั้งในเรื่องของการลดน้ำหนักและช่วยลดความเครียดได้ไปพร้อมๆกันเลยทีเดียว

4. นมถั่วเหลือง

ไม่เพียงแต่นมถั่วเหลืองจะมีสารซีโรโทนินที่ช่วยให้ความเครียดลดลงได้เท่านั้น แต่สารไทโรซีนซึ่งเป็นสารอีกตัวหนึ่งที่มีอยู่ในนมถั่วเหลืองก็จะช่วยรักษาอารมณ์ซึมเศร้า กระตุ้นสมองให้ตื่นตัว ช่วยให้มีการตอบสนองต่อสิ่งต่างๆรอบตัวได้อย่างรวดเร็ว มีสมาธิเพิ่มขึ้น นอกจากสารซีโรโทนินและสารไทโรซีนที่ช่วยลดความเครียดได้แล้ว

นมถั่วเหลืองยังเป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่ลดความอ้วนได้เป็นอย่างดี เนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนและเส้นใยอาหาร ซึ่งจะช่วยในการขับถ่าย และทำให้อิ่มท้องได้นาน แถมนมถั่วเหลืองยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย

5. บร็อคโคลี่

บร็อคโคลี่เป็นผักในตระกูลกระหล่ำที่นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายชนิด แถมยังมากไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ไม่เพียงเท่านั้นในบร็อคโคลี่ยังมีวิตามินบี 12 และกรดโฟลิก ที่มีส่วนช่วยให้สารเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้มีอารมณ์ดีถูกผลิตออกมามากขึ้น จึงช่วยคลายความวิตกกังวล

ความรู้สึกกลัวและความโศกเศร้าได้ นอกจากนี้บร็อคโคลี่ยังมีส่วนช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักและลดความอ้วนได้อีกด้วย เนื่องจากไฟเบอร์ที่มีอยู่เป็นจำนวนมากในบร็อคโคลี่ทำให้ถูกย่อยได้ง่ายขึ้น และมีส่วนช่วยกระตุ้นให้ระบบเผาผลาญในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีและง่ายมากยิ่งขึ้นอีกด้วย บร็อกโคลี่จึงเป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่ช่วยให้หายเครียดก็ได้ลดความอ้วนก็ดี

6. ส้ม

หากช่วงไหนรู้สึกว่าสมองตีบตันเหมือนจะคิดอะไรไม่ค่อยออกแล้วละก็ ลองนั่งลงแล้วแกะส้มทานสักผลดูสิ รับรองได้ว่าคุณจะรู้สึกสดชื่นขึ้นทันตาเห็นเลยล่ะ เพราะวิตามินซีที่มีอยู่สูงมากในส้ม จะสามารถช่วยให้ระดับฮอร์โมนความเครียดหรือฮอร์โมนคอร์ติซอลและระดับความดันโลหิตลดลงได้

นอกจากนี้แล้วผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงและมีไฟเบอร์สูงอย่างส้ม ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยในการทำงานของระบบย่อยอาหาร และบรรเทาอาการท้องผูกให้ขับถ่ายสะดวกขึ้นอีกด้วย

7. ปลา

จากผลการศึกษาในต่างประเทศพบว่า การขาดโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อสมอง อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้คนมีอาการซึมเศร้าได้ กรดไขมันโอเมก้า 3 นี้พบมากในปลาทะเลจำพวกปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน และปลาแม็คเคอเรล ซึ่งนอกจากกรดไขมันโอเมก้า 3 แล้วในปลาหลายชนิดยังมีวิตามินบี 6 และวิตามินบี 12

ที่ช่วยจัดการกับความเครียดอย่างได้ผล ไม่เพียงเท่านั้นการทานปลาทูน่า ปลาแซลมอน และปลาซาร์ดีน จะช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เป็นอาหารกินแล้วไม่อ้วน เนื่องจากเนื้อปลาจะให้พลังงานน้อยกว่าเมื่อเทียบกับทานเนื้ออื่นๆ ในปริมาณเท่ากัน แถมยังได้ประโยชน์และคุณค่าทางอาหารมากกว่า ด้วย นอกจากนี้กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาเหล่านี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตามอาหารที่แนะนำไปก็ควรทานตามความเหมาะสมนะ ยังไงก็ควรทานให้ครบ 5 หมู่ให้ได้สารอาหารอย่างครบถ้วนตามความต้องการของร่างกาย หรือหากรู้สึกเครียดขึ้นมาเมื่อไหร่ยังมีวิธีคลายความเครียดอื่นๆที่ก็สามารถช่วยให้คลายได้เช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นการไปเดินเล่น การฝึกการหายใจเพื่อคลายเครียด การทำกิจกรรมที่ชอบอย่างการฟังเพลง การปลูกต้นไม้หรือการทำความสะอาดบ้านที่นอกจากจะได้ออกกำลังแล้วยังทำให้บ้านสะอาดขึ้นช่วยให้สุขภาพจิตดีขึ้นด้วยนะ