คนท้องกินอะไรลูกฉลาด 9 สารอาหาร ลูกฉลาดตั้งแต่ในครรภ์
ท้องกินอะไรลูกฉลาด รวบครบทุกสารอาหารสำหรับทารกในครรภ์ บำรุงทารกให้ฉลาดตั้งแต่แรกเริ่ม เพื่อสร้างจุดเริ่มต้นของอนาคต ละเอียดทุกสารอาหาร คนท้องกินอะไรลูกฉลาด 9 สารอาหาร ลูกฉลาดตั้งแต่ในครรภ์
1.กรดไขมันโอเมก้า 3
กรดไขมันโอเมก้า 3 คือสารอาหารที่ได้จากสัตว์ประเภทปลาทะเล ได้แก่ ซาร์ดีน ทูน่า แซลมอน แมคเคอเรล นิลทะเล และดุกทะเล เป็นต้น แต่ก็ยังรวมถึงหอยทะเลอีกหลายชนิดเช่น หอยนางรม หอยพัด หอยกาบ รวมทั้งกุ้ง และปลาหมึกอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอย่างอาหารเสริมคนท้องที่มีโอเมก้า 3 ด้วย
กรดไขมันโอเมก้า 3 จะช่วยบำรุงเซลล์สมอง ความจำ จากผลจิวัยพบว่า หากได้รับสารอาหารประเภทนี้ในช่วง 2 ไตรมาสแรก ทารกจะพัฒนาสติปัญญาได้สูงมาก
***ข้อควรระวัง ปลาบางชนิดอาจมีสารปรอทเจือปน เช่น มาลิน , วอลล์อาย , ฉลาม , อินทรี และไทล์ฟิช เป็นต้น และคุณแม่ควรได้รับ DHA วันละ 300 มิลลิกรัม เพื่อให้ทารกมีการเจริญเติบโตของเซลล์สมองมากยิ่งขึ้น
2.โฟเลต (กรดโฟลิก)
สารอาหารที่อุดมไปด้วยการบำรุงสมอง ระบบประสาท และไขสันหลัง หากทารกในครรภ์ได้รับสารโฟเลตไม่เพียง อาจทำให้เสี่ยงต่อความพิการทางสมอง
อาหารที่จะพบสาร โฟเลตได้ เช่น แคร์รอต แคนตาลูป อาร์ทิโชก ถั่ว ไข่แดง ตับ เอพริคอต อะโวคาโด ผักใบเขียวเข้ม ฯลฯ
***ข้อสำคัญ คุณแม่ควรได้รับสารโฟเลตอย่างน้อยวันละ 400-800 ไมโครกรัม ในทุกไตรมาส โดยเฉพาะในไตรมาสแรก เพราะมีการสร้างจำนวนของเซลล์ใหม่ที่เยอะมาก
3.ธาตุเหล็ก
สำหรับคนที่ตั้งครรภ์นั้น บอกได้เลยว่าควรที่จะรับธาตุเหล็กมากกว่าคนปกติเป็น 2 เท่า เพราะนอกจากธาตุเหล็กจะสามารถเพิ่มจำนวนของฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดของคุณแม่ได้แล้ว ยังสามารถเพิ่มและส่งต่อไปให้ทารกในครรภ์ได้อีกด้วย และแน่นอนว่าผลกระทบที่เกิดขึ้นคือ ถ้าแม่ขาดธาตุเหล็ก
ก็จะส่งผลทำให้ทารกขาดออกซิเขนไปด้วย โดยจะมีผลกระทบในด้านการพัฒนาของเด็ก และยังทำให้เด็กมีไอคิวที่ต่ำอีกด้วย โดนอาหารที่มีธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบนั่นก็คือ เนื้อหมู เนื้อวัว ไข่แดง ตับ และถั่วต่างๆ ซึ่งการทานธาตุเหล็กยังช่วยในการเพิ่มน้ำนมให้คุณแม่ได้อีกด้วย
4.ไอโอดีน
ไอโอดีนเป็นอีกสารอาหารหนึ่งที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มการพัฒนาของสมอง ประสาท และความจำของทารกในครรภ์ได้เป็นอย่างดี ซึ่งถ้าคุณแม่ไม่มีการเพิ่มอาหารที่มีไอโอดีนเข้าไป ก็จะทำให้ทารกนั้น เกิดมาตัวเตี้ย แคระแกร็น ไอคิวต่ำ
ซึ่งคุณแม่ก็จะได้รับผลกระทบเช่นกันคือ ทำให้เป็นโรคคอพอกได้ โดยอาหารที่มีไอโอดีนนั้นมีมากมาย ได้แก่ อาหารทะเลต่างๆ ทั้งปลา กุ้ง หอย ปู ปลาหมึก รวมไปถึงสาหร่ายทะเล
5.โปรตีน
โปรตีนเป็นสารอาหารที่มีส่วนสำคัญที่ช่วยในการสร้างเซลล์ของทารกในครรภ์เป็นอย่างมาก ซึ่งถือว่าเป็นสารอาหารที่ทำให้ทารกสามารถเจริญเติบโตได้ดี ถ้าไม่ได้รับโปรตีนเพียงก็จะทำให้สมองของทารกนั้นเล็กกว่าปกติ
ดังนั้นการรับโปรตีนเข้าร่างกายเป็นสิ่งที่สำคัญมากๆ เพราะจะทำให้คุณแม่มีการเพิ่มปริมาณเลือดในร่างกาย เพิ่มและเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และยังช่วยในการสร้างน้ำย่อยในร่างกายได้อีกด้วย โดยอาหารที่มีโปรตีนนั่นก็คือ ถั่ว ไข่ นมถั่วเหลือง และ เนื้อต่างๆ
6.คาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานกับร่างกายคุณแม่ และยังเป็นอาหารสมองที่ทารกจะได้รับมากที่สุด และเป็นอาหารทารกที่ดีที่สุด โดยเมื่อร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตเข้าไปแล้ว จะทำให้ได้ย่อยและกลายเป็นกลูโคส ซึ่งเป็นน้ำตาลโมเลกุลเล็ก โดยเราสามารถหาคาร์โบไฮเดรตทานได้ง่ายมาก
เพราะเพียงแค่ทานข้าวเราก็จะได้รับคาร์โบไฮเดรตแล้ว ซึ่งก็จะทำให้คุณแม่ได้รับพลังงานมากพอที่จะแบ่งปันให้ทารกได้ด้วย โดยอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตนั่นก็คือ ข้าวต่างๆ เผือก มัน และผลไม้คนท้อง ซึ่งส่วนใหญ่คาร์โบไฮเดรตจะพบได้ง่ายในพืชง่ายกว่าสัตว์
7.อะเซทิลโคลีน
อะเซทิลโคลีนเป็นสารอาหารที่ช่วยในการเชื่อมระบบการทำงานระหว่างระบบประสาทและเซลล์สมอง ซึ่งก็ทำหน้าที่เหมือนสายแลน ที่ทำให้ทั้งสองระบบสามารถทำงานได้ไวขึ้น รวดเร็วขึ้น ซึ่งก็จะส่งผลกระทบไปให้อีกหลายระบบในร่างกาย โดยสามารถพบได้ในขนมปังโฮลวีต และข้าวซ้อมมือ
8.น้ำ
น้ำ คือตัวช่วยในการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของทั้งแม่และทารกได้ดีมากๆ โดยการดื่มน้ำของคุณแม่ ควรดื่มวันละ 10 แก้ว ซึ่งก็จะไปช่วยในการหล่อเลี้ยงระบบการทำงานของทางเดินเลือด และยังช่วยในการทำงานของสมองได้ดีอีกด้วย
9.วิตามิน
วิตามินคือสารอาหารที่ช่วยพัฒนาระบบการทำงานในร่างกายของทารก และระบบการตอบสนองของทารกได้เป็นอย่างดี เนื่องจากวิตามินมีหลายชนิดมากๆ ซึ่งแต่ละประเภทก็จะให้ความแตกต่างทางด้านสารอาหารที่ไม่เหมือนกัน
แต่โดยรวมก็จะเน้นไปที่การพัฒนาการของสมอง และการเจริญเติบโตของสมองรวมไปถึงร่างกายของทารก อาหารที่มีวิตามินสูงนั่นก็คือ ผลไม้ชนิดต่างๆ
