8 อาหารเข้าใจผิดว่าผอม ที่คุณควรรู้ ก่อนเลือกทำการควบคุมอาหาร เพื่อลดอ้วน
8 อาหารเข้าใจผิดว่าผอม ที่คุณควรรู้ ก่อนเลือกทำการควบคุมอาหาร เพื่อลดอ้วน การควบคุมอาหารเป็นวิธีอย่างหนึ่ง ซึ่งผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก มักจะใช้เป็นวิธีที่ช่วยในการลดความอ้วน หลายๆคนจึงมักเลือกทานอาหารที่คิดว่าจะไม่ทำให้มีไขมันเพิ่มมากขึ้น ด้วยการเลือกอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ หรือคิดว่าน่าจะช่วยลดความอ้วนได้นั่นเอง แต่ปัญหาคือ มีอาหารอยู่หลายชนิดที่หลายคนมักจะเข้าใจผิดคิดว่า
มันน่าจะเป็นอาหารที่ทานแล้วจะช่วย ลดน้ำหนักให้น้อยลงได้แต่พอทานเข้าไป นอกจากมันจะไม่ช่วยอะไรแล้ว ยังส่งผลให้มีน้ำหนักตัวเพิ่มสูงขึ้นอีกด้วย วันนี้เราจึงมีรายชื่ออาหารที่หลายคนมักจะเข้าใจผิดกันอยู่เสมอว่ามันคืออาหารที่ทานแล้วจะช่วยลดความอ้วน ซึ่งจริงๆแล้วไม่ใช่ จะมีอะไรบ้างนั้น มาดูกันเลย
1. น้ำสลัดแบบน้ำใส
เรามักจะคิดการกินสลัดเพื่อลดความอ้วน ควรเลือกน้ำสลัดแบบใสจะดีที่สุด เพราะคิดว่ามันคงไม่ทำให้เราอ้วนแน่ แต่นั่นเป็นความคิดที่ผิด เพราะน้ำสลัดแบบน้ำใสใช้เกลือและน้ำตาลเป็นส่วนผสมมากกว่าปกติ ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เราอ้วนเลยแหละ เพราะฉะนั้นหากคิดจะควบคุมน้ำหนัก ใส่น้ำสลัดแบบธรรมดาในปริมาณน้อยๆก็น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีว่านะ
2. น้ำอัดลม 0 แคลอรี่
แม้จะโฆษณาว่าเป็นน้ำอัดลม 0 แคลอรี่แต่น้ำอัดลมพวกนี้ก็ยังมีแคลอรี่อยู่ดีนั่นแหละ เพียงแต่มีน้อยมาก ในระดับที่กฎหมายยินยอมให้ใส่ 0 แคลอรี่ที่ข้างภาชนะบรรจุได้ ซึ่งหากใครอยากลดความอ้วนให้ได้ผลจริงๆแล้วละก็ ควรงดดื่มไปเลยดีกว่า แล้วมาดื่มน้ำเปล่าแทนจะช่วยได้กว่าเยอะ
3. โยเกิร์ต
หลายคนที่พยายามละลดน้ำหนักแต่ก็ไม่อยากอดอาหาร เพราะทนหิวไม่ไหว แล้วก็ไม่อยากกินอะไรเข้าไปเยอะๆ มักจะเลือกกินโยเกิร์ต เพื่อช่วยให้อิ่มท้องตอนมื้อเย็น แต่รู้หรือไม่ว่าโยเกิร์ตถ้วยหนึ่งมีน้ำตาลสูงถึง 26 กรัมเลยนะ
โดยเฉพาะใครที่ชอบกินโยเกิร์ตแต่งรสผลไม้ด้วยแล้ว แต่ก็ใช่ว่าโยเกิร์ตจะทำให้อ้วนไปเสียทั้งหมด เพราะโยเกิร์ตรสธรรมชาติก็ช่วยรสความอ้วนได้เหมือนกัน แม้รสชาติจะไม่อร่อยเท่ารสผลไม้แต่ช่วยลดน้ำหนักได้ละกัน
4. ขนมปังมัลติเกรน
แม้หน้าตาของขนมปังมัลติเกรนจะดูเป็นอาหารที่เหมาะแก่การควบคุมน้ำหนัก แต่อันที่จริงแล้ว มันคืออาหารแปรรูปอย่างหนึ่ง และไม่ค่อยมีคุณค่าทางสารอาหารมากนัก หากใครคิดจะทานขนมปังแล้วละก็ ขนมปังโฮลเกรนคือตัวเลือกที่ดีกว่า
5. น้ำผลไม้
หลายๆคนมักจะชอบดื่มน้ำผลไม้ เพาะนอกจากจะได้รสชาติอร่อยๆเปรี้ยวๆหวานๆถูกปากโดนใจแล้ว ยังซื้อหาได้ง่ายสะดวก มีให้เลือกหลากหลายรสชาติตามชอบ นอกจากนี้หลายคนยังอาจคิดว่าการดื่มน้ำผลไม้แปรรูปเหล่านี้น่าจะไม่แตกต่างไปจากการดื่มน้ำผลไม้จริงๆมากนัก
แต่รู้หรือไม่ว่าน้ำผลไม้บรรจุกล่องพวกนี้เต็มไปด้วยน้ำตาลและปราศจากไฟเบอร์ เพราะฉะนั้นหากใครต้องการดื่มน้ำผลไม้เพื่อลดความอ้วน ควรซื้อผลไม้สดมาปั่นดื่มเองแบบไม่ใส่น้ำตาลจะดีกว่า และควรหลีกเลี่ยงผลไม้กินแล้วอ้วน เลือกผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อยจะได้ทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพ และคุณค่าทางสารอาหารแบบเต็มๆ
6. แท่งโปรตีน
สาวๆหลายคนอาจจะนิยมพกแท่งโปรตีนใส่กระเป๋าเอาไว้ทานเผื่อหิว เมื่อต้องอยู่ในช่วงเวลาลดความอ้วน แต่ทว่าไอ้เจ้าแท่งโปรตีนนี่ไม่ได้แตกต่างไปจากพวกลูกกวาดลูกอมเลยนะ เพราะมันมีน้ำตาลพอๆกันเลย รู้อย่างนี้แล้ว ควรเลือกผลไม้เป็นของว่างเวลาหิวแทนจะดีกว่า
7. ซีเรียล
อาหารเช้ายอดนิยมอย่างซีเรียล ที่นอกจากจะหาทานได้อย่างสะดวกรวดเร็วแล้ว อีกเหตุผลหนึ่งที่หลายคนเลือกทานซีเรียลเพราะว่ามันน่าจะช่วยลดความอ้วนได้ ซึ่งนั่นไม่จริงเลย เพราะบางครั้งซีเรียลก็ทำมาจากแป้งล้วนๆไม่ใช่ธัญพืชจริงๆแต่อย่างใด นอกจากนี้แล้วมันยังเคลือบน้ำตาล แถมแต่งรสให้หวานอีกด้วย จึงไม่เพียงแต่ไร้ประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น ซ้ำยังจะทำให้อ้วนขึ้นอีกนะ
8. อาหารแช่แข็ง
เพราะชีวิตที่ต้องเร่งรีบ อาหารแช่แข็งจึงเป็นตัวเลือกยอดนิยมของใครหลายคนที่ต้องแข่งกับเวลา แถมยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย และยังหาซื้อง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป แต่อาหารแช่แข็งพวกนี้ ส่วนใหญ่มีเกลือเป็นส่วนผสมเยอะมาก และเนื่องจากความเค็มของมันนี่เอง
เมื่อเราทานเข้าไปแล้ว จะทำให้เรารู้สึกหิวน้ำและอยากที่จะหาน้ำหวานๆดื่มเพื่อดับความโหย จึงเป็นตัวการที่ทำให้เราอ้วนขึ้น ซ้ำร้ายยิ่งกว่านั้นอาหารแช่แข็งพวกนี้ยังมีวัตถุกันเสียเป็นส่วนผสม ซึ่งหากซื้อหามาทานบ่อยๆแล้วย่อมส่งผลเสียต่อสุขภาพตามมานั่นเอง
การควบคุมอาหารเพื่อ ลดความอ้วน นั้นที่ถูกแล้ว ควรจะเป็นการจำกัดอาหารในปริมาณที่เหมาะสม เลือกเมนูลดน้ำหนัก 3 มื้อ แต่มีคุณค่าทางสารอาหารอย่างครบถ้วนจะดีกว่า การอดอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งหรือเลือกทานอาหารบางชนิดที่กลับกลายเป็นว่ายิ่งจะทำให้เราอ้วนขึ้นเพราะความเข้าใจผิดดังที่กล่าวมาแล้ว
นอกจากจะควบคุมอาหารแล้วควรจะหาเวลาออกกำลังกายควบคู่กันไป นอนหลับพักผ่อนอย่างพอเพียง ทำจิตใจให้สดชื่นแจ่มใสอยู่เสมอ ซึ่งแม้ว่าจะเห็นผลได้ช้า แต่ว่าก็ลดน้ำหนักลงได้อย่างแน่นอน
