เมนูลดน้ำหนัก 3 มื้อ ควบคุมน้ำหนัก ไม่ต้องอดอาหาร เช้า กลางวัน เย็น
เมนูลดน้ำหนัก 3 มื้อ ควบคุมน้ำหนัก ไม่ต้องอดอาหาร เช้า กลางวัน เย็น ความอ้วนเป็นสิ่งที่ไม่ว่าใครก็คงไม่ปรารถนา ความอ้วนทำให้เกิดปัญหามากมายทั้งปัญหาต่อสุขภาพกาย หรือแม้กระทั่งปัญหาสุขภาพจิตใจ รวมไปถึงมีผลต่อบุคลิกภาพของเราได้อีกด้วย หลาย ๆ คนที่ถูกความอ้วนคุกคาม น้ำหนักเกินและกำลังมองหาวิธีการลดน้ำหนักกันอยู่ ซึ่งทุก ๆ คนต่างกันดีว่าต้นตอของความอ้วนนั้นไม่ใช่อะไรที่ซับซ้อนห่างไกล
แต่เป็นการรับประทานอาหารของเรานั่นเอง พฤติกรรมในการรับประทานอาหาร นิสัยการรับประทานอาหารที่ชื่นชอบทานอาหารชนิดต่าง ๆ ที่ก่อให้เกิดความอ้วน การรับประทานอาหารในปริมาณมากและไม่มีเวลาไปออกกำลังเพื่อเผาผลาญพลังงานที่ได้รับประทานเข้าไป เหล่านี้คือสาเหตุแห่งความอ้วนที่ไม่ว่าใคร ๆ ต่างก็รู้ดีกันอยู่แล้ว
เอาล่ะ เมื่อตั้งใจแล้วว่าจะกหันมาเอาใจใส่ควบคุมน้ำหนักและลดความอ้วนกันให้ได้อย่างจริงจัง แต่ทว่าการลดปริมาณอาหารที่รับประทาน หลายคนก็นิยมใช้วิธีหักดิบ เป็นวิธีที่เฉียบขาดต่อต้นเองและหวังจะได้ผลของการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ด้วยการงดอาหารบางมื้อต่อวัน
ซึ่งก็จะทำได้ในช่วงแรก ๆ ที่ยังมีไฟอยู่จากนั้นจะเริ่มมรู้สึกโหยและทรมาน ทำให้รับประทานมื้ออื่น ๆ มากขึ้น เป็นเรื่องของจิตวิทยาด้วย เหมือนยิ่งห้ามตนเองก็ยิ่งเกิดความอยาก อย่ากระนั้นเลย มาลดความอ้วนด้วยการรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 3 มื้อและมีสุขภาพที่ดี แต่ก็มีผลให้น้ำหนักลดลงอย่างได้ผลกันดีกว่า แถมยังได้นิสัยในการรับประทานใหม่ซึ่งจะทำให้มีรูปร่างดีอย่างถาวรไม่ลกลับมาอ้วนอย่างเดิมอีกด้วย ถ้าหากพร้อมแล้วก็มาเริ่มกันเลย
1 อาหารมื้อเช้า
อย่างที่ทราบกันดีว่าอาหารมื้อเช้าคือมื้อสำคัญที่สุด เพราะร่างกายไม่ได้รับอาหารมาหลายชั่วโมงและท้องว่างมาตลอดช่วงกลางคืน การงดอาหารมื้อเช้าจึงไม่ใช่ความคิดที่ถูกต้องเลย แต่การกระหน่ำรับประทานมื้ออเช้าจนมากเกินไปก็ไม่ใช่เรื่องดี เพราะจะทำให้ง่วงระหว่างวันและอาหารย่อยยากสะสมพอกพูนเกินกว่าที่ร่างกายจะต้องการนำไปใช้อยู่ดี
อาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าได้แก่ อาหารเบา ๆ ที่มีคุณค่าสูงและย่อยง่าย ไม่ควรรับประทานอาหารขยะเพราะความรีบเร่งจนเกินไป เช่น ต้มเลือดหมู โจ๊ก ซีเรียลธัญพืช แกงจืดต่าง ๆ อกไก่อบ โยเกิร์ต พยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลและแป้งในปริมาณมาก
2 อาหารมื้อกลางวัน
อาหารในมื้อกลางวันนั้น หลาย ๆ คนเข้าใจผิดไปว่าจะรับประทานอะไรก็ได้ในปริมาณมากแค่ไหนก็ย่อมได้ เพราะเป็นมื้อระหว่างวัน แต่นั่นไม่ใช่ความคิดสำหรับคนที่ต้องการจะลดความอ้วนให้ได้ผลอย่างจริงจัง อาหารกลางวันแม้ว่าจะรับประทานได้มากกว่ามื้ออื่น แต่ก็ต้องดูปริมาณของแป้ง น้ำตาลและคลอเรสเตอร์รอลด้วย
อีกทั้งยังต้องพิจารณาถึงกิจกรรมที่จะทำต่อไปของคุณ เนื่องจากคนส่วนใหญ่ใช้เวลาหลังพักกลางวันในการทำงานนั่งโต๊ะ อาหารและพลังงานที่รับประทานไปในมื้อเที่ยงก็กองและสะสมอยู่ที่พุงและส่วนต่าง ๆ ของร่างกายอยู่ดี หากคุณไม่ได้ทำงานที่ใช้การเคลื่อนไหวมาก ๆ การรับประทานในมื้อเที่ยงต้องเน้ทนที่ความอิ่มท้องในพลังงานที่ต่ำจะดีกว่า หรือ อาหารลดคอเลสเตอรอล เช่น ต้มจืดวุ้นเส้น อาหารที่ปรุงด้วยอกไก่ ไม่ควรเน้นข้าวสวย อาหารเส้นจะเหมาะกว่า เกาเหลา ส้มตำ ต้มยำน้ำใส เป็นต้น
3 อาหารมื้อเย็น
มื้อเย็นแม้ว่าจะไม่ให้งดอาหารมื้อนี้เสียทีเดียว แต่ว่าก็ควรรับประทานอาหารในปริมาณน้อยและเป็นอาหารที่เบาที่สุด เช่นกินคลีนลดน้ำหนัก เนื่องจากอาหารในมื้อเย็นจะถูกนำไปสะสมในร่างกายล้วน ๆ หากต้องการให้น้ำหนักลดเร็ว ๆ หลังเวลา 1 ทุ่มเป็นต้นไปควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารอีก ดื่มได้แต่น้ำเปล่าเท่านั้น
อาหารในมื้อเย็นควรจะเป็นอาหารที่ช่วยในการระบาย มีกากใยที่มากเพียงพอ เพื่อที่จะตื่นเช้ามาได้ถ่ายของเสียออก เพราะช่วงเช้าเป็นช่วงที่ลำไส้จะทำงานและเกิดการระบายที่ดี ทำให้หน้าท้องแบนราบด้วย อาหารที่เหมาะจะรับประทานในมื้อเย็นได้แก่ ผลไม้ตามฤดูกาล ไม่ควรรับประทานทุเรียนและมะม่วงสุก สลัดผักรวม ผักนึ่งผักต้มจื้มน้ำพริก แกงจืดผักชนิดต่าง ๆ แกงจืดเต้าหู้เป็นต้น
หากทำได้ตามที่ได้แนะนำนี้ น้ำหนักของคุณะค่อย ๆ ลดลงแม้จะไม่เห็นได้อย่างรวดเร็ว แต่การลดน้ำหนักครั้งนี้รับรองได้ว่าดีต่อใจและกาย จะได้สุขภาพที่ดีและสัดส่วนผอมเพรียวอย่างถาวร
